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飲料消費持續增加 品種結構趨於優化
本報記者黃真 孫啟文北京報道 飲料是與老百姓生活緊密相關的一種快速消費品，飲料行業發展對於拉動消費具有重要的現實意義。中國行業企業信息發佈中心歷經半年多的調查分析研究，於12月8日在京發佈瞭《2012年前3季度中國飲料行業運行狀況分析報告》。該報告以翔實、豐富的數據對今年以來我國飲料行業運行狀況及今後一個階段的發展趨勢進行瞭全方位解讀和預測。《報告》指出，今年前3季度，盡管飲料行業景氣度有所下滑，但其盈利狀況仍整體好於整個工業行業，且產品結構進一步優化，健康型產品比重提升。具體呈現以下特點：飲料產量增速回落，總體仍保持較快增長。受國際國內經濟下行等多重因素影響，今年前3季度我國飲料行業總體景氣出現下滑，前3季度累計產量9775.7萬噸，同比增長11.2%，增速比去年同期回落10.7個百分點。從增長速度看，上半年波動走低，下半年有所攀升。在產量增速回落的同時，飲料行業產銷率由一季度的104.1%，逐步回落到上半年的98.9%、一至三季度的97.6%。下半年以來庫存積壓有所增加。至9月末，累計庫存比年初增加37.6%。飲料利潤增速趨緩，銷售利潤率保持穩定。與整體宏觀經濟和工業行業相比較，飲料行業經營狀況呈現出兩個積極的變化。一是在行業虧損額繼續增加的同時，虧損企業數出現持續減少趨勢。從行業財務表現來看，主營業務成本、管理費用增速出現較大幅度降低，截至9月份，兩項分別增長8.9%和16.5%，較2011年同期大幅降低26.2和12.1個百分點。二是盡管行業主營業務收入和利潤總額增速持續下滑，但行業銷售利潤率總體保持基本穩定。行業利潤總額、行業利潤率在三季度整體呈現觸底反彈特征。1-9月累計，規模以上飲料企業實現利潤257.6億元，同比增長10.6%，增速較上年同期回落15.9個百分點，明顯好於同期全部規模以上工業企業實現利潤下降1.8%的水平。1-9月飲料行業利潤率水平（利潤占主營業務收入比重）為7.3%，高於規模以上工業5.4%的平均水平。飲料產品結構不斷優化，健康型飲料比重上升。從行業產品品類結構來看想知道房貸試算表excel最有效率，《報告》數據顯示，截至2012年9月末，在我國飲料行業中，飲用水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁、功能飲料分別占據瞭25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的銷量份額。從品類結構的變化看，近年來我國飲料行業產品結構不斷優化，健康型飲料比重不斷上升，碳酸飲料份額呈下降趨勢。從各類飲料占比可見，飲用水、果汁、碳酸飲料的市場份額均超過瞭20%，構成瞭飲料行業中的主要產品；茶飲料、涼茶、功能飲料、飲用水所占份額較去年有所提高。飲料市場占有率差異明顯，涼茶市場前四強占比最高。從品類結構看，不同市場、不同區域的競爭程度差異明顯，罐裝飲料市場前四強份額最低，涼茶市場前四強份額最高。飲用水市場銷量前四位的依次品牌是農夫山泉、康師傅、娃哈哈、冰露，其市場份額分別為34.8%、16.1%、14.3%、4.7%，四強合計市場份額達到69.9%；在罐裝飲料市場上，加多寶（加多寶集團生產並銷售的罐裝飲料）、可口可樂、露露、椰樹占據銷量前四位，市場份額分別為11.1%、10.3%、10.0%、8.0%，四大品牌占據39.4%的市場份額；果汁飲料市場上，康師傅、美汁源、統一、椰樹占據市場銷量前四位，市場份額分別為22.1%、18.8%、13.3%、11.1%，四大品牌共獲得65.3%的市場份額；涼茶市場上，加多寶（加多寶集團生產並銷售的涼茶）（73.0%）、王老吉（8.9%）、和其正（4.3%）、寶慶堂（0.5%）銷售量占到行業總銷量的86.7%；碳酸飲料市場領域，可口可樂（24.9%）、百事可樂（19.1%）、雪碧（14.9%）、美年達（7.1%）占據市場銷售量前四位，四強品牌的合計市場份額為66.0%；功能性飲料市場前四強品牌紅牛（24.0%）、脈動（18.6%）、尖叫（7.9%）、三得利（2.7%）共占有53.2%的市場份額。《報告》還顯示，近5年來，隨著我國城鄉居民收入水平的提高，居民飲料消費支出也在持續增加，並呈現出區域發展不平衡的態勢。在城鎮地區，2007-2011年，城鎮居民的飲料支出分別為74.9元/人、81.5元/人、94.0元/人、97.2元/人、105.4元/人。農村居民飲料支出逐年增加，但明顯低於城鎮居民水平。同時，由於地區間經濟發展水平、消費水平以及消費習慣等的差異，東部地區的飲料消費遠遠高於中、西部地區。《報告》預計，未來我國飲料行業的發展潛力巨大，低熱量飲料、健康營養飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料等發展前景看好。從品類結構的變化趨勢來看，產品結構將更趨合理碳酸飲料市場份額將呈逐步下降的態勢，含乳飲料和植物蛋白飲料市場份額將表現出良好的成長性，果蔬汁及果蔬汁飲料的市場占有率將會有所提高，功能飲料與健康型飲料將得到較快的發展。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-12-11/148891916.html
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